Medium Yellow Cape Curry Powder * Ein Currytraum für die ganze Familie und DER Star für’s beliebte Kap-Curry! NEU

Yellow Curry  - Ein kulinarischer Gruss aus dem Kap der guten Hoffnung! 

Am besten legst du gleich los mit einem Curry-Eintopf nach Kap Malaiischer-Art:

Das brauchst du:

4 Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten, 2 Esslöffel geriebener frischer Ingwer,  2 Esslöffel gehackter Knoblauch,  4 mittelgroße Kartoffeln, mit Schale, in große Würfel geschnitten, 3 – 4 Pouletbrüstchen oder ganzes Poulet in Stücke, 2 gewürfelte Tomaten (oder 2 Esslöffel Tomatenmark), 3 – 5 TL YELLOW Cape Curry Pulver, Olivenöl, Bouillon

Und so gelingt’s:

Brate die Zwiebeln in einem großen Kochtopf bei mittlerer Hitze in wenig Olivenöl goldbraun an. Füge dann die gehackten Tomaten oder das Tomatenmark hinzu und rühre gut um. Gib Knoblauch, Ingwer, Kreuzkümmel und Yellow Curry Powder hinzu und rühre erneut um. Füge anschließend Poulet und Kartoffeln hinzu und fülle mit Bouillon auf, bis sie zur Hälfte bedeckt sind. Den Topf abdecken und 45 bis 60 Minuten köcheln lassen, bis das Huhn gar ist und die Kartoffeln weich sind. Zur Verdickung der Sauce können einige Kartoffeln püriert werden.

Inhalt 100 g

Zutaten: Currypulver (Maisstärke, Cayennepfeffer, Fenchel, Knoblauch, Sternänis, Bockshornklee), Salz, Kurkuma, Paprika, Kreuzkümmel, Koriander, Thai-Chili, Ingwer, schwarzer Pfeffer, Nelken, Zimt