Chermoula Sauce – sauce délicate à l’ail et aux herbes

CHF 12.50

Fantastique marinade pour le poulet ou l’agneau, parfaite pour les salades et les légumes.

UGS : 022 Catégorie :

Description

Sauce chermoula – La sauce nord-africaine à l’ail et aux herbes fraîches

La plupart des gens pensent qu’ils sont divins, et les râleurs d’ail leur tournent le dos. Une chose est sûre : cette sauce ajoute ce petit quelque chose de plus à n’importe quel repas.

Suggestions de recettes : La chermoula est délicieuse dans une salade de tomate et de mozzarella, mélangée à de l’avocat pour une trempette ou comme sauce à salade. Fantastique comme marinade pour l’agneau et la volaille, délicieuse dans les salades au blé boulgour. LE CONSEIL SECRET : Utilisez de la Chermoula au lieu de la crème aigre sur la tarte flambée ! Ajoutez du piquant à toute tarte flambée, ou même à tout emballage.

Ingrédients : Eau, vinaigre, poivre vert, huile de colza, ail, coriandre, jus de citron, persil, patate douce, piment jalapeno, piment vert Serano, sel marin, sucre, jus de citron concentré, huile de citron, additifs : acide citrique (E330), dioxyde de soufre (E220), sorbate de potassium (E202), benzoate de sodium (E211)

Contenu : 240 ml

Recette originale recueillie par un voyageur en Afrique…
“Nous sommes arrivés en Algérie au lever du soleil. Un voyage avec nuitée sur le côté chargement du camion nous avait enveloppés dans une épaisse couche de poussière. Refroidis jusqu’à l’os, nous sommes allés aux bains publics. En arrivant au bain de vapeur, il y avait dans l’air un parfum de chermoula captivant et délicieux.
Outre la poussière, nous avions également très faim après ce long voyage. Nous avons marché jusqu’au petit “poulailler” de Harmid. Avec un sourire presque édenté, le cuisinier Ali nous a dit qu’il ne pouvait plus proposer de poulet aujourd’hui – il ne sait pas lire… mais tout le monde sait qu’il fait le meilleur agneau ! ”

Informations complémentaires

Poids 0.54 kg

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