Cape Garden Herbs * Kräuter vom Kap

Cape Garden Herb - Taste of the Winelands  - Schmeckt in allem.

Kräuter vom Kap der Guten Hoffnung vermählen sich mit Pfeffer und Khoisan-Meersalz zu einem Kräutergarten, der allerlei Gerichte aufpeppt: Fleisch, Kartoffeln, Pasta oder Pizza.

Rezeptvorschläge: Cape Garden gemischt mit Olivenöl ist die Marinade für Fischfilets oder Pouletbrüstli. Cape Garden schmeckt vorzüglich in Salaten und in Pasta Gerichten. Der Kräutergarten gemischt mit Tomatensauce zaubert ein mediterraner Duft in das Mahl.

Zutaten: Meersalz, weiße Pfefferkörner, Rosmarin, grüne Pfefferkörner, Basilikum, Oregano, Salbei

inhalt: 40 g

Originale Überlieferung von einem Reisenden durch Afrika:

"Während 30 Stunden kämpften wir gegen den wütenden Südwestwind und als wir endlich am Royal Cape andockten, waren wir unglaublich müde. Am nächsten Tag wachte ich am Fusse des Berges “Table Mountain” auf... das Licht hell, die Luft frisch. Unsere Gastgeber in den Weinländern begrüssten uns mit einem feinen Sekt, hausgemachtem Brot und vorzüglichem Landbutter, gewürzt mit Cape Garden Herbs...”

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