Rosie’s Salt * Bewirkt Wunder auf Lamm u.v.m

Rosie's Salt - Bo Kaap Blend - was für eine Mischung!

Wir danken Rosie für diese aromatische Salzmischung, die Lammgerichte vollendet, aus Apfelmus einen Apfeltraum macht und noch so manches verfeinert. Probieren geht über studieren.

Rezeptvorschläge: Mische Rosie's mit Olivenöl und du hast DIE Marinade für's Lamm! Rosie's kann noch mehr: Es mundet vorzüglich in Gemüse, in Apfelmus! und in Backwaren. Selbst das Mäiländerli wird zum Fäger!

Zutaten: Nat. Meersalz, brauner Zucker, Zimt, schwarzer Pfeffer, Koriander, Ingwer, Kümmel, weisser Pfeffer, Minze, Rosenblätter, Chili, Kurkumaölessenz, Thymian Paprikaöl.

Inhalt: 45 g

Original überliefert von einem Reisenden durch Afrika:

„Nahe dem Ende der Chiapinni Strasse am Bo-Kaap verspeisten wir gebratenes Huhn (Poulet) und Chips angereichert mit Rosie’s Salz. Ein wenig Malaysia, ein Hauch von Marokko, eine Prise Zanzibar – die Zutaten klingen wie das Kaapse Goema liedjia (ein alter Kap-Slaven-Song). Er erzählt exotische Fabeln mit Aben-teuern aus fernen Ländern – verführerisch, packend und auch ein bisschen gefährlich."

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