Honig Senf mit Kurkuma

Honey & Turmaric Mustard 

Feinster Senf verfeinert mit Honig und eine Kurkuma Note ergibt einen gut abgerundeten, würzigen Senf, der zu knackigen Weissweinen, trockenen Sherry, Weinessig und weicheren Olivenölen passt.

Zutaten: Essig, Senf (23%), Wasser, Zuckersirup, Honig (12%) Salz, Kurkuma, schwarzer Pfeffer, Zusatzstoffe: Kaliummetabisulfit, Schwefeldioxid

Inhalt: 230 g

Der Cape Treasures Senf wird in Wellington hergestellt. Die Produktion Nantekara stellt seit Anfang der 1990er Jahre halbkörnigen Tafelsenf her und dieser Senf hat Fans in der ganzen Welt – sogar in der Schweiz! Der Prozess hat einen handwerklichen Charme – vieles wird von Hand gemacht und es bedarf einer Menge Geschick und Urteilsvermögen, um es genau richtig hinzubekommen. Die Senfkörner werden zwar teils aus Kanada importiert (wo die BESTEN Senfkörner herkommen), aber dieser Senf hat eine ehrliche, authentische Kap-Qualität. Am Geschmack erkennt man, dass es die Energie der Nantekara-Leute ist, die ihn so unglaublich macht!  Hinter der violetten Hecke, im Schatten des Voor-Groenberg, liegt Nantekaras kleine Fabrik in den Wellington Vineyards … mit einer Prise Romantik....