Pepperdrop Senf – Süsse trifft Schärfe. Senf trifft Raffinesse.

Pepperdrop Chili Mustard

Würziger Senf trifft auf süsse Chili, feine Schärfe und eine überraschend fruchtige Note – intensiv, ausgewogen und herrlich raffiniert. Köstlich zu Mascarpone, Mozzarella und Cheddar, zu Fleisch und Grilladen oder als besonderer Kick in Dressings, Dips und Saucen.

Fruchtig. Würzig. Feurig gut.

Zutaten: Senf (28%), Essig, Wasser, Zucker, milde Paprikaschoten, Frucht Chutney (Pfirsich, Apfel, Gewürze, Caramel), Chili Paste (CHili, Sonnenblumenöl, Ingwer, Knoblauch) Salz, Zusatzstoffe: Kaliummetabisulfit, Scdioxid.

Inhalt: 230 g

Der Cape Treasures Senf wird in Wellington hergestellt. Die Produktion Nantekara stellt seit Anfang der 1990er Jahre halbkörnigen Tafelsenf her und dieser Senf hat Fans überall in der Welt – sogar in der Schweiz! Der Prozess hat einen handwerklichen Charme – vieles wird von Hand gemacht und es bedarf einer Menge Geschick und Urteilsvermögen, um es genau richtig hinzubekommen. Die Senfkörner werden zwar teils aus Kanada importiert (wo die BESTEN Senfkörner herkommen), aber dieser Senf hat eine ehrliche, authentische Kap-Qualität. Am Geschmack erkennt man, dass es die Energie der Nantekara-Leute ist, die ihn so unglaublich macht!  Hinter der violetten Hecke, im Schatten des Voor-Groenberg, liegt Nantekaras kleine Fabrik in den Wellington Vineyards … mit einer Prise Romantik....