Cape Curry Dreamteam – wie vom Meisterkoch für dich gemacht

Cape Curries are like a minstrel song: exotic, intriguing and a little bit seductive.         Cape Curries sind wie en Minnesängerlied: exotisch, faszinierend und ein bisschen verführerisch.... probier's aus.

Diese Curry Pasten sind voller reichhaltiger, würziger Aromen und haben eine erstaunliche Tiefe. Mit nur wenigen Grundzutaten und ein paar Minuten Aufwand gelingt ein Curry Rezept wie von einem Gewürzmeister.

RED Cape Curry Paste  HOT 

Diese Paste verleiht deinem Gericht einen tiefen und würzigen Curry-Geschmack mit Aromen von Koriander, Sternanis, Fenchel, Kreuzkümmel, Zimt, Nelken, Ingwer, Bockshornklee, Curryblättern und Chili. Die Hot Cape Curry-Paste ist deutlich schärfer und kräftiger als die Yellow Cape Curry-Paste. Sie eignet sich besonders für Fischcurry und passt gut zu Paneer oder Tofu, Lamm oder Rind. Es schmeckt, wie vom Meisterkoch gemacht.

Zutaten: Wasser, Sonnenblumenöl, Essig, Garam Masala (Koriander, Sternänis, Fenchel, Kreuzkümmel, Zimt, Nelken Piment) Tomatenmark, Knoblauch, Currypulver(Maismehl, Cayennepfeffer, Kurkuma, Salz, Ingwer,  Bockshornklee) Zitronensaft, Paprika, Chilipulver, (2.3%) Salz, Curryblätter, Zucker.  /  Inhalt:  165 g

YELLOW Cape Curry Paste

Eine milde, gelbe Currypaste in der Cape Malay Geschmackstradition. Yellow Cape Curry Paste ist ein wenig milder und süßer als die stärkere Red Cape Curry Paste. Super für eine tolle Bobotie, delikat mit Butternuss und Linsen und Huhn.

Zutaten: Wasser, Sonnenblumenöl, Essig, Knoblauch, Tomatenpüree, Garam Masala (Koriander, Sternanis, Fenchel, Kreuzkümmel, Zimt, Gewürznelke, Piment), Zitronensaft, Koriander, Paprika, Currypulver (Maismehl, Cayennepfeffer, Kurkuma, Salz, Kreuzkümmel, Fenchel, Knoblauch, Ingwer, Stern-anis, Bockshornklee), Salz, Kreuzkümmel, Curryblätter, Zucker, Ingwer, Kurkuma, Zimt, Fenchel, Chili.

Inhalt:  165 g