Malawi Gold Sauce – fruchtig mit langanhaltender warmen Schärfe

(1 Kundenrezension)

CHF 12.50 inkl. MwSt.

Scharfe Gourmet-Chilisauce. Fein zu Hummer, Fisch, Rindfleisch, Reisgerichten.

Artikelnummer: 023 Kategorie:

Beschreibung

Malawi Gold – Zuerst fruchtig, dann würzig dann SCHARF! Ein Gedicht für Scharfesser!

Die Chili-Aromen dieser tollen Sauce entfalten sich langsam und anhaltend im Gaumen. Gibt Fisch und Co. eine herrliche Schärfe.

Rezeptvorschläge: DIE Gourmet Sauce zum Würzen von Geflügel, Fisch und Rindfleisch. Delikat in Pastagerichten mit Meeresfrüchten oder in Gemüsegerichten oder Aufläufe zu Reis oder Quinoa. Ein Hochgenuss in Curries. Für Scharfesser schmeckt die Sauce auch in Salatsaucen.

Zutaten: Essig, Wasser, Chili (7%), Rapsöl, Karotten, Süsskartoffeln, Zucker, Koriander, Knoblauch, Zwiebeln, Salz, Kurkuma, Zusatzstoffe: Zitronensäure (E330), Xanthan (E415), Kaliumsorbat (E202), Natriumbenzoat (E211)

Inhalt: 240 ml

Original überliefert von einem Reisenden durch Afrika:
„Ich überquerte den Malawisee, wo ich den Fischern bei der Arbeit zusah. Gleichzeitig bereiteten zu Hause die Frauen ihre magische Malawi Gold Sauce zu, eine dickflüssige goldfarbige Sauce gerührt in einem gehämmerten Kupferwok über einem offenen Feuer. Wenn die Männer heimkehren, wird der frische Fisch zur Sauce gegeben und mit Reis serviert. Alle sitzen ums Feuer und erzählen vom Verlauf des Tages.“

 

Zusätzliche Information

Gewicht 0.54 kg

1 Bewertung für Malawi Gold Sauce – fruchtig mit langanhaltender warmen Schärfe

  1. Patrick

    Ob die Malawi Gold wirklich fruchtig ist, kann ich nicht sagen. Aber scharf, ja das ist sie! Es handelt sich aber um eine „angenehme“ Schärfe, die nicht gleich sämtliche Geschmacksknospen im Gaumen betäuben, so dass man danach nicht mehr schmeckt. Deshalb gebe ich dieser Sauce gerne 3 1/2 Sterne.

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