Swazi Mamma Mamba Sauce – einzigartig und scharf

CHF 12.50 inkl. MwSt.

Scharfe Chilisauce mit einzigartigem Geschmack. Delikat zu Poulet, Fisch oder in Dressings.

Artikelnummer: 016 Kategorie:

Beschreibung

Swazi Mamma Mamba – scharfe Chilisauce mit dem gewissen Etwas

Das Geheimnis von Mamma Mamba’s legendärem Chicken-Schmaus liegt in dieser Sauce – sie wird nach Originalrezept aus Swaziland hergestellt.

Rezeptvorschläge: Mariniere das Poulet und lass es vor dem Grillieren 2 Stunden ziehen, dann hast du das legendäre Swazi Mamma Mamba Chicken – ein bekannte und beliebte Speise in Swaziland.    Diese Sauce kann aber noch mehr! Swazi Mamma Mamba gemischt mit Avocado ergibt einen feinen Dip oder eine delikate Beigabe zu Salaten. Peppt Tomaten Mozzarella Salat oder Rüeblisalat mit Sonnenblumenkernen gehörig auf. Übrigens: Gemischt mit Sour Cream ist Swazi eine Scharfe Grundlage für den Flammkuchen – einfach mit Sour Cream mischen und auf den Flammkuchenteig verstreichen, dann mit Zwiebel, Gemüsestückchen und Speck bestücken – und geniessen.

Zutaten: Essig, Wasser, Serrano Chiloschoten (12%), grüner Pfeffer, Rapsöl, Knoblauch, Jalapeno-Chilli, Koriander, Süsskartoffel, Zucker, Meersalz, Zusatzstoffe: Xanthan (E415), Zitronensäure (E330), Schwefeldioxid (E220), Kaliumsorbat (E202), Natriumbenzoat (E211)

Inhalt: 240 ml

Original Rezept überliefert von einem Reisenden durch Afrika.
„Durch die Straßen von Manzini im Königreich Swaziland wandernd, traf ich Mamma Mamba. Was mich zu Mamma Mamba‘s Garküche hingezogen hatte, war der Duft von dem herrlichen flammengegrillten Huhn – das beste was die ich je gegessen habe, und eine Legende bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen. Nach vielen Stunden harten Verhandlungen, war Mamma Mamba bereit, ihr Rezept zu teilen, aber erst, nachdem ich vereinbart habe, am folgenden Tag wieder zu kommen und sie zu lernen wie ich das portugiesische Peri-Peri Hühnchen zubereite. „

 

Zusätzliche Information

Gewicht 0.54 kg

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